loader

Glavni

Vzroki

Palačinke za diabetike - okusni in zdravi recepti in polnila

Diabetes je patologija trebušne slinavke, ki jo spremlja tudi proizvodnja insulinski hormon pri otočkih Langerhans-Sobolev. Ljudje, ki trpijo zaradi te bolezni, potrebujejo stalno spremljanje njihove prehrane. Obstaja več izdelkov, ki jih je treba zavreči ali omejiti na največje.

Vsakdo želi biti razvajen z nečim okusnim, še posebej, če je načrtovana praznik ali praznik. Morate poiskati kompromis in uporabiti recepte, ki ne bodo škodovali diabetiki. Najljubša poslastica večine ljudi so palačinke. Zaradi strahu pred moko in sladko, pacienti poskušajo opustiti kulinarični izdelek. Vendar pa vsi ne vedo, da lahko najdete recepte za okusne palačinke za diabetike.

Kaj lahko uporabite za posodo

Klasična metoda priprave se ne uporablja zaradi prisotnosti visokega glikemičnega indeksa pripravljene posode. Na primer, jajca, ki se uporabljajo v standardnem receptu za palačinke, imajo indeks 48, maslo - 51 na 100 g izdelka. Poleg tega se uporablja tudi veliko mleka in sladkorja.

Po zbiranju vseh vrst palačinke recepti za diabetike, je mogoče sklepati o tem, kaj je izdelek vreden omogočila zmanjšati glikemični indeks kulinaričnih izdelkov in s tem omogočajo bolnikom, da praznik jed. Za pripravo testa uporabljamo naslednje izdelke:

  • ajdova moka;
  • ovsena moko;
  • nadomestek za sladkor;
  • rženo moko;
  • skuta;
  • leča;
  • riževa moka.

Dovoljena polnila

Palačinke lahko jedo v običajni obliki in z vsemi vrstami polnil. Mistressie raje uporabljajo različne vrste mesa, gob, skuta, sadne džemi in marmelado, zamrznjeno zelje. Med tem seznamom je za ljudi z diabetesom popolnoma varno polnjenje.

Počitniški sir

Nizko-maščobna raznovrstnost izdelka je čudovito zdravljenje. In če je pazljivo zavito v palačinko, boste dobili zdravilo, ki ga lahko pripravite za vsakodnevno uporabo in za praznično mizo. Da bi skuto privlačnejši za okus, lahko namesto sladkorja dodate sladila naravnega izvora ali sladila. Zanimiva možnost bi bila majhna količina fruktoze ali ščepec praška stevia.

Zelenjava

Kdo se ne spomni okusa pite z zelje, ki ga je moja babica pripravila v otroštvu. Diabetične palačinke z zamrznjenim zeljejo so okusni nadomestek. Bolje je, da povlečete zelenjavo brez dodajanja olja in na koncu izboljšate okus z majhno količino sesekljanih korenčkov in čebule.

Polnjenje sadja in jagodičja

Zakaj ne bi uporabljali nesladkano vrsto jabolk, da bi palačinke dalo dodatno pikantnost in okus. Pri brisanju na sadje lahko dodate zamenjavo sladkorja ali ščepec fruktoze. Jabolka, zavita v palačinke v surovi obliki in v obara. Uporabite lahko tudi:

Oreški

Talni izdelek se lahko kombinira z nemastnim skuto, sadjem ali jagodami.

Dovoljeno je majhno število naslednjih vrst matic:

  • arašidi - pomaga zniževati holesterol, sodelovati pri normalizaciji presnovnih procesov (ne več kot 60 g izdelka pri trkanju);
  • mandlji - dovoljeni za diabetes tipa 1, tudi za tiste s simptomi nefropatije;
  • cedrova matica - ugodno vpliva na delovanje trebušne slinavke, vendar je dovoljeno jesti samo v surovi obliki (največ 25 g na dan);
  • lešnik - izboljša delovanje kardiovaskularnega sistema, ledvic in gastrointestinalnega trakta;
  • oreh - dovoljeno v majhnih količinah v surovi ali toastni obliki;
  • Brazilski oreh - je nasičen z magnezijem, ki spodbuja absorpcijo glukoze v telesu (ne več kot 50 g na dan).

Polnjenje mesa

Ne vsi radi palačinke v obliki sladkega izdelka. Nekateri raje slani okus jedi. Za to lahko uporabite piščančje meso ali goveje meso. Piščanec lahko zmanjša količino škodljivega holesterola v krvi, kar je koristno za tiste, ki trpijo zaradi bolezni tipa 1 in tipa 2.

Prav tako se spodbuja uporaba govejega mesa, ker je sposobna nadzorovati količino glukoze v telesu. Vsako meso je treba izbrati brez maščobe in žil, predhodno ocvrti, kuhani ali kuhani z najmanj začimbami.

Kaj lahko storite kulinarični izdelek?

Kuhanje posode je polovica dela. Na mizi je treba postreziti tako, da je okusna, prijetna in varna za diabetike.

Javorjev sirup

Ta izdelek se uporablja kot sladilo. S tem ne morete dodati ničesar sladkega testu. V času kuhanja lahko vsak nekaj palačink v kupu vlijete s sirupom. To bo omogočilo, da se izdelek namakne in najde prijeten okus in aromo.

Jogurt

Nizko vsebnost maščobe tega izdelka odlično dopolnjuje okus palačinke iz različnih vrst moke. Bolje je uporabljati beli jogurt brez dodatkov. Toda iz maščobne kisle smetane je treba zavrniti. Lahko ga nadomestimo s podobnim produktom nizke kalorične trgovine. Pred posluhom na vrhu nalijte nekaj žličk ohlajene kisle smetane ali jogurta ali pa samo s palačinkami vstavite posodo z izdelkom.

Majhna količina dodanega medu z vrha posode ne poškoduje telesa bolnika. Bolje je, da uporabite izdelek, ki ste ga dobili med cvetenjem akacije. Nato bo obogaten s kromom, ki je potreben za diabetike, zlasti tiste, ki imajo dve vrsti bolezni.

Ribe in rdeči kaviar

Kdo ne maram morskih sadežev. Obstajajo žlica kaviarja z palačinami, ki jih bolnik ne more, ampak nekaj jajc za okrasitev jed - zakaj ne. Čeprav so ti izdelki daleč od prehrane.

Recepti za diabetike

Vsi izdelki, ki se uporabljajo v receptih, so varni in dostopni. Postopek kuhanja ne traja veliko časa, in jedi se bodo prilegale tudi velikemu prazničnemu prazniku.

Ajdove palačinke

Za pripravo jedi morate vzeti naslednje sestavine:

  • ajdove drobtine - 1 steklo;
  • voda - ½ skodelice;
  • soda - ¼ tsp;
  • kis za gašenje sode;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp.

Drobljenec moramo zmleti v kavni brusilnik ali v mlinčku v stanje moke in presejati. Dodajte vodo, soda in rastlinsko olje. Mešanico dajte na toplo mesto 20 minut.

Ponev je treba dobro ogreti. Dodajanje maščobe na ponev ni potrebno, v testu je dovolj olja. Vse je pripravljeno za palačinke. Na posodo, med, polnjenje sadja, oreške, jagode so popolni.

Ovenska mojstrovina

Recepti za palačinke, ki temeljijo na ovseni moki, vam omogočajo kuhanje bujne, mehke in neverjetno okusne jedi. Pripravite sestavine:

  • ovsena moko - 120 g;
  • mleko - 1 steklo;
  • piščančje jajce;
  • ščepec soli;
  • nadomestek sladkorja ali fruktoza v smislu 1 žličke. sladkor;
  • pecilni prašek - ½ tsp

V posodo premijemo jajce z dodatkom soli in sladkorja. Pre-sežena ovsena moko počasi vstopi, tako da neprestano mešamo testo, tako da ni komolcev. Dodajte pecilni prašek in ponovno dobro premešajte.

V nastalo testo nalijemo mleko v počasnem curku, vse temeljito premešamo z mešalcem, dokler ne nastane enotna masa. Ker v testu ni olja, pijte 1-2 žlice v dobro greto ponev. rastlinske maščobe in jih lahko pečemo.

Preden lahko pripravite testo za testo, vsakič, ko ga želite mešati, dvignite s spodnjega dela vsebnika težje delce, ki so padli v usedlino. Pečemo z dveh strani. Seriramo kot klasično posodo z uporabo polnjenja ali aromatičnega zalivanja.

Ržni kuverti z jagodami in stevijo

Za pripravo testa je potrebno pripraviti:

  • piščančje jajce;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 80-100 g;
  • soda - ½ tsp;
  • ščepec soli;
  • rastlinska maščoba - 2 žlici;
  • ržena moka - 1 steklo;
  • Ekstrakt Stevije - 2 ml (½ žličke).

V eni posodi zmešajte moko in sol. Ločeno morate premagati jajce, izvleček Stevije in skuto. Nato združite dve masi in dodajte soda. Nazadnje dodajte rastlinsko olje v testo. Lahko začnete peko. Ni vam treba dodati maščobe v ponev, dovolj je v testu.

Palačinke rži so dobre pri polnjenju jagodičastega sadja, lahko pa jih v kombinaciji z oreščki. Vrh s kislo smetano ali jogurtom. Če gostiteljica želi pokazati svoj kulinarični talent, lahko naredite ovojnice iz palačinke. V vsakem investirajo jagode (kosmulje, maline, ribez, borovnice).

Lentikularne roke

Za posodo je treba pripraviti:

  • leča - 1 steklo;
  • kurkuma - ½ tsp;
  • voda - 3 skodelice;
  • mleko - 1 steklo;
  • jajce;
  • ščepec soli.

Od leče, moke, mletite z mlinom ali mlinom. Dodajte kurkuma in dodajte mešanje z vodo. Nadaljnje manipulacije s preskusom je treba opraviti ne prej kot v pol ure, ko bo koruz absorbiral potrebno vlago in povečal velikost. Nato vnesite mleko in jajce s soljenjem. Testo je pripravljeno za pečenje.

Ko je palačinka pripravljena, jo pustite, da se ohladi malo, potem pa je meso ali ribe polnjenje postavljeno na sredino proizvoda po želji in zloženo v zvitke ali ovojnice. Zgoraj lahko prelijete z nizko vsebnostjo kisle smetane ali jogurta brez dodatkov za arome.

Indijske palačinke na osnovi riževe moke

Kulinarični izdelek se bo izkazal za čipke, hrustljavo in zelo tanko. Lahko služite s svežo zelenjavo.

  • voda - 1 steklo;
  • moko riža - ½ skodelice;
  • kumina - 1ch.;
  • ščepec soli;
  • ščepec asafoetide;
  • sesekljan peteršilj - 3 žlice;
  • ingver - 2 žlici

V posodo premešajte moko, sol, sesekljano kumino in asafoetida. Nato nalijemo v vodo, neprestano mešamo, tako da ni komolcev. Dodamo nariban ingver. V segreto ponev pour 2 žlici. rastlinske maščobe in pekarne palačinke.

Večina diabetikov, ki je prebrala recept, bo vprašala, ali je mogoče jesti vse začimbe, ki se uporabljajo. Ti niso le možni, temveč jih je treba uporabiti tudi v prehrani, ker ima vsak od njih naslednje sposobnosti:

  • kumina (zira) - normalizira delovanje prebavil in aktivira metabolne procese;
  • asafoetida - pospešuje prebavo hrane, ima ugoden učinek na endokrine sisteme;
  • Ingver - znižuje krvni sladkor, odstrani presežek holesterola, ima protimikrobni učinek, krepi imunski sistem.

Majhna poteza

Obstajajo priporočila, ki vam omogočajo, da uživate v svoji najljubši jed, vendar ne škodujte telesu:

  • Upoštevajte velikost porcije. Ne potrebujete plesanja na ogromnem kupu palačinke za ustno zalivanje. Moral bi jesti 2-3 kosov. Bolje se jim je vrniti v nekaj urah.
  • Izračunajte kalorično vrednost jedi, ki jo potrebujete med kuhanjem.
  • Ne uporabljajte sladkorja za testo ali polnjenje. Obstajajo odlični nadomestki v obliki fruktoze ali stevije.
  • Pecite kulinarične izdelke bolje v ponvi s teflonsko prevleko. To bo zmanjšalo količino uporabljene maščobe.

Kulinarični preferenciali so zasebna zadeva za vse. Priprava in serviranje hrane je treba zdraviti z umom. To ne bo samo užival vaš najljubši izdelek, ampak tudi ohraniti potrebno raven glukoze v telesu, kar je pomembno za bolnike s sladkorno boleznijo.

Palačinke za diabetike

Ljudje s sladkorno boleznijo bi morali biti zelo previdni pri izbiri sladic. Palačinke za diabetike - velika možnost, če želite sladko, ker jih lahko kuhamo po priporočilih strokovnjakov za prehrano in ne skrbite, da boste jedli eno, takoj bo postalo slabo. Poleg tega je mogoče diabetične dobrote narediti ne le s sladkimi polnili, temveč tudi s slanimi.

Ali lahko jedem palačinke za diabetike?

Pri sladkorni bolezni so dovoljene palačinke, vendar se morate izogibati temu izdelku, če je narejen iz pšenične moke prvega razreda in maščobnega mleka.

Prav tako je pazljivo, da izberete prelive, po vsem, da so lahko visoko kalorično, in zato, in vsebujejo veliko sladkorja. Za tipa 2 diabetiki lahko kuhana palačinke z dodatkom koruze, rži, ovsa ali ajdove moke za mleko z nizko vsebnostjo maščob ali vode kot polnjenje je priporočljivo uporabiti nesladkane jagode in sadja, pusto meso in ribe, zelenjava, malo maščob skuto, jajca. Na isti moki lahko pečete diabetične palačinkke z nizko vsebnostjo maščob na kefirju z nizko vsebnostjo maščob. Toda ne smete jesti zamrznjene palačinke, ker dodajajo veliko različnih aditivov za živila, katerih učinek slabo vpliva tudi pri zdravih ljudi. Prav tako morate skrbno uporabiti to jed v kavarnah, restavracijah in menzah, še posebej, če natančna kompozicija ni navedena v meniju.

Priprava palačinke za sladkorne bolnike je treba upoštevati naslednja pravila:

  • Izračunajte kalorično vrednost preskusa bodočih tekočin;
  • jesti malo, vendar pogosto;
  • V testo ne dodajte sladkorja, temveč uporabite nadomestke sladkorja ali med;
  • Palačinke in palačinke s sladkorno boleznijo so prepovedane;
  • zamenjajte pšenično moko z vsemi analogami zrn;
  • kot polnilo, z nizko vsebnostjo maščobe skuto, sadje, zelenjavo, pusto meso in ribami so dovoljeni;
  • omake za palačinke na osnovi jogurta z nizko vsebnostjo maščob in kisle smetane, vodno-javorjevega sirupa ali medu.
Nazaj na vsebino

Recepti uporabnih palačink

Glavna pravila za kuhanje palačinke za sladkorno bolezen tipa 2 bo zamenjava pšenične moke prvega razreda do koruze, ajde, rži in ovsa groba, je treba mlečne maščobe nadomestiti z vodo ali z nizko vsebnostjo maščob, sladkorja - to nadomešča, in maslo - širjenju nizko vsebnostjo maščob. Enako velja za palačinke, ki so povezane s to jedjo: za kuhanje se uporablja kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Recept za palačinke ovsene kaše

  • 130 g ovsene kaše;
  • 2 beljakovin;
  • 180 ml vode;
  • majhen ščepec soli;
  • dovoljeno nadomestilo sladkorja po okusu;
  • 3 g razpršilca;
  • nekaj kapljic rastlinskega olja.

Mešalnik premešajte z beljakovinami, soljo, nadomestkom sladkorja in oljem. Ovsene kosmiči za mletje s kavni brusilec ali mešalnikom v moki (lahko ga takoj vzamete) in presejate. Prašek za peko in moka previdno pomešajte v stisnjeni masi. Nalijte se v vodo in ponovno zmešajte, dokler se gladko ne pojavi Ponev z neglačno prevleko, brez kakršnekoli mazanja, na ogenj ogrevajte. Takoj, ko je ena stran prihodnje palačinke pripravljena, prelijejte pravo količino testa v ponev, jo zavrtite in jo šejte z drugim.

Ajdove palačinke

  • 250 g ajde;
  • pol skodelice tople vode;
  • gazirana soda na vrh noža;
  • 25 g rastlinskega olja.

Ajdova mlet v kavni mlinček. Vse sestavine zmešajte, dokler ni enakomeren, tako da ni komolcev, in jih pustite 15 minut, da priključite komponente. Pripravite palačinke na vročem teflonu, oljnem brez ponve, dokler ne obarvata obeh strani. Odlične palačinkke iz ajdove moke, vroče in hladne s sladko ali slano polnjenjem.

Palačinke z rženo moko

  • 250 ml posnetega mleka;
  • 10 g nadomestka za sladkor;
  • 250 g ržene moke;
  • 1 jajce;
  • zemeljski cimet;
  • nekaj kapljic rastlinskega olja.

Zmešajte jajca in nadomestek sladkorja. Postopoma dodajte moko, skrbno mešate tako, da ni komolcev. Postopoma nalijte mleko in rastlinsko olje, ne da bi se zmešali. Za najboljši učinek, po dodajanju vseh sestavin, zmešajte maso z mešalcem. Pokažite na vročem nepredušnem ponvi brez uporabe olja na obeh straneh. Palačinke iz ržene moke za diabetike dobimo v čudoviti barvi čokolade.

Polnila za palačinke

Nič manj pomembno pa je polnjenje, ki se bo zajelo palačinke s sladkorno boleznijo. V nobenem primeru ne morejo za to naribati s sladkornimi jagodami in sadjem, pa tudi maščobno kislo smetano in skuto. Priprave na palačinke z maščobnim mesom ni priporočljivo. Najboljše možnosti so sveže ali zamrznjeno sadje, omake iz jogurta z nizko vsebnostjo maščobe, piščančja prsa, naribana jajca s čebulo, majhne rezine pustih rib.

Plodovke

Zelo okusno in koristno bo jabolčno polnjenje palačink. Recept za njeno pripravo je preprost: vzemite okusno sorto sadja, trije na večjem delu, dodajte sladilo in to je to! To polnjenje lahko pravite tudi. Če človek ne želi jabolk, lahko polni češnje, jagode, breskve, marelice. V palačinkah lahko olupljene grenivke, pomaranče ali mandarine. Plus, sadna polnila so, da vsebujejo malo glukoze in veliko askorbinske kisline, kalija, pektina in vlaknin, ki so potrebne za normalno delovanje telesa.

Polnila za slaščice za palačinke

Kuharski sir je bogat s kalcijem, njegova nizko vsebnost maščobe pa bo odlično polnjenje za diabetične palačinke. Ta izdelek lahko sladkate s stevijo ali fruktozo, dodamo posušeno sadje ali cimet. Zelo okusen polnjenje skuto z jagod: skuta zmeša z nizko vsebnostjo maščob kreme ali nemastnim jogurta, sesekljanih jagod in mete, dodamo jagode, zelenicah in sladilo po okusu v masi skuto. Če želite sladko polnjenje, lahko dodate skuto in zmešate v njej drobno sesekljano zeleno čebulo in / ali koper.

Varno polnjenje

Ni vsakdo ljubi sladkega, tako bodo ljudje okusili polnjenje kuhanih piščančjih prsi s čebulo ali gobami. Narezane rdeče ribe z zelenjavo. S to boleznijo lahko jedo majhne količine kaviarja v majhnih količinah, ki se popolnoma prilegajo kot polnilo v ajdovi ali ržnih palačinkah. Zelo je okusno, da se zavijete v palačinko, drobno sesekljano zeleno čebulo s koperjem in peteršiljem, tako ocvrtih kot surovih.

Palačinke za diabetike iz različnih drobcev - koristno zdravljenje

Uživajte palačinke kot glavna jed ali sladica je del tradicije naše kulinarike. Tudi pri boleznih, ki zahtevajo dietno terapijo, je pri pripravi te okusne jedi iz dovoljenih izdelkov na voljo velika izbira. Običajno veljajo omejitve za glavno sestavino - moko, tako fritters, palačinke za diabetike, kadar je pšenična moka v posodah nezaželena, pečemo iz sestavin, ki temeljijo na drugih žitih. Dodatek recepti za prehrano so lahko nadomestki sladkorja in uporabna zelenjavna polnila za palačinke.

Splošna pravila za pripravo palačink s sladkorno boleznijo

Pri pripravi palačinke in fritters za diabetike tipa 2 recepti običajno izberejo moko z najmanjšim GI. Kljub temu, da je energetska vrednost moke različnih razredov približno podobna in približno 300 kcal na 100 g proizvoda, lahko nekatere vrste moke povzroči skok krvnega sladkorja, medtem ko se absorbira počasneje zaradi visoke vsebnosti rastlinskih vlaken.

Tradicionalni recepti, ki so se odločili, da kuhati palačinke in cmoki, vsebuje pšenične bele moke, mleko, jajca, sladkor, olje - torej tiste izdelke, ki imajo visok GI, veliko kalorij, vsebuje veliko holesterola, zato v vrsti lahko diabetes 2 vodi do kršitve glikemično ravnovesje in poslabšanje sočasnih bolezni. Za pripravo palačink s sladkorno boleznijo priporočamo, da pazite na druge vrste pšenične moke. Čim večje je mletje, manj je GI. Palačinka ovsa, rži, ajde in drugih vrst moke bo dobra alternativa pšeničnemu pecivu.

GI različnih vrst moke

Splošna pravila za pripravo palačinke in palačinke pri diabetes mellitusu so poleg alternativnih vrst moke tudi naslednja:

  • za preskus se vzamejo samo beljakovine;
  • Namesto sladkorja se uporabljajo nadomestki;
  • Palačinke niso pripravljene na mleko, temveč na vodi;
  • Dovoljeno je dodati čajno žličko rastlinskega olja v testo;
  • Palačinke in fritters se kuhajo v ponvi s prevleko, ki ne vsebuje palic, ki ne zahteva mazanja maziva.

Če ne morete kupiti želene moke, jo lahko sami pripravite iz žitaric, mletja žita v mlinčku za kavo.

Palačinke ržene moke za diabetike

Značilnost ržene moke je zelo visoka vsebnost vlaken z nizko GI. Palačinke iz ržene moke dobijo nenavadno temno barvo in posebej kisel okus. S sladkorno boleznijo je rženi kruh idealen glede na dejstvo, da takšne palačinke praktično ne vplivajo na težo in ne povečajo ravni krvnega sladkorja.

Za pripravo palačinke potrebujejo rž 200 g ržene moke, 500 ml tople vode, 1 jajčni beljak, 1 čajna žlička sončničnega olja, ščepec soda in sol, sladilo enakim žlico. Namesto vode je dovoljeno posneto jogurt.

Prebite prešito moko v veliko skledo s soljo, soda in sladkorjem, nalijte polovico vode, premrežite jajčne beljake z mešalom in vstopite v testo. Nežno premešajte in dodajte preostalo vodo z rastlinskim oljem. Testo v skledi z brisačo in pustite 20 minut.

Ponočnik s prevleko, ki ne drži palice, se dobro segreje, prelijete testo s srednjo žlico z veliko žlico, pečemo z dveh strani do zlate rjave barve.

Ržne palačinke so zelo dobre za polnjenje z mesnimi, ribjimi ali rastlinskimi nesladkimi polnili:

pečen losos 200 g in 100 g skute - ribe iz kosti in sprosti razstaviti na kose, pokapajte z limoninim sokom, za vsako palačinka razširila 1 čajno žličko sira in rib, palačinka strni ovojnice;

1 korenček, 1 bolgarski poper, 1 paradižnik, četrtina zelja - vse drobno sesekljane in ocvrte do mehkega v žlici oljčnega olja. Za vsako palačinko razširite na žlico zelenjave in zložite katero koli obliko.

Palačinke ovaca i palačinki sa dijabetesom

Ovsena moka, ki je na voljo v trgovini, na voljo v dveh okusih: ovsena kaša iz paro in suhi fižol in primerna za izdelavo žele ali puding, in pečen uporabo moke. Vendar pa se taka moka lahko naredi doma, pri čemer se ovsene kosmiči v mlinčku za kavo prestavijo v želeno stanje. Ovsena moko in proizvodi iz nje pomagajo nadzorovati težo, saj sestavine ovsa sodelujejo pri urejanju metabolizma maščob.

Klasične ovčje palačinke s sladkorno boleznijo pripravimo iz 180 ml vode, 130 g ovsenih kašic, čajne žličke sončničnega olja, beljakovin iz dveh jajc. Pobijte beljakovine z mešalcem, dodajte sončnično olje, ščepec soli in, po želji, sladilo po okusu. Mleto moko vlijemo v pretežno mešanico in zmešamo, nalijemo v vodo in ponovno zmešamo, dokler ni gladka. Cvrtje segrejte s prevleko, ki ne vsebuje lepljivih vlaken, izlijete testo s tanko plastjo in jo odrežite z dveh strani do zlate barve. Ovseno kašo v receptu lahko pomešamo z rženo polovico.

Namesto vode lahko vzamete isto količino toplega mleka z nizko vsebnostjo maščob. V tem primeru je treba končnemu testu pred peko pustiti, da stoji pri sobni temperaturi pol ure. Od takega testa so palačinke dobre. Še posebej okusne bodo, če v testu pred peko sesekljamo olupljeno jabolko.

Poleg ovsenih palačinke ali cmoki dober domač jogurt ali nizko vsebnostjo maščob skuto stepeno, ki omogoča dieto - lahko dodate žličko medu, jabolka ali hruške marmelado.

Ajdove palačinke - zdravilo za diabetike

Ajdova moka za sladkorno bolezen tipa 2 priporočamo, da ne kupujete, temveč da kuhate sami. Dejstvo je, da so z industrijsko proizvodnjo ajde moke surovine za to temeljito očiščene. Če vzamete običajno ajdo za palačinke in ga razrežite v mlinčku za kavo, se bodo v moko spustili delci žitnih lupin, ki vsebujejo najkoristnejše diabetike rastlinskega vlakna.

Ajde - eno od najbolj visoko kalorično, dietetične palačinke torej zaželeno, da se pripravi iz njih z nadevom, ki vsebuje proteine ​​in maščobe, za kompenzacijo glikemični nihanj kot skuto ali ribe.

Ajdove palačinke niso priporočljive za sindrom razdražljivega črevesa in peptične ulkuse, ker ajdova moka lahko povzroči napenjanje in krči v prebavilih.

Za kuhanje palačinke vzemite 250 gramov ajde in mletite v moko, premešajte s 100 ml tople vode, 1 čajno žličko rastlinskega olja in ščepec sode. Pripravljeno testo bi moralo stati četrt ure na toplem mestu. Na vroči posodi z neglačno prevleko izlijete približno žlico testa in jo odrežite z dveh strani na zlato barvo. V receptu lahko pride do 1-2 jajčnih beljakovin - jih je treba premazati z mešalcem in nežno vstaviti v testo.

Kot polnjenje za ajdove palačinke lahko uporabite:

  • skuta - podrgnut in zmešan z jogurtom;
  • jabolka in hruške - olupljeni, razrezani na koščke in posuti s cimetom;
  • ragout iz katere koli zelenjave - jajčevcev, bučk, paprika, bučk, čebule, korenja;
  • pusto šunko in sir;
  • kuhana govedina, piščanec;
  • pečene ali kuhane ribe.

Sveže pečene ajdove palačinke lahko jedo z nizko vsebnostjo kisle smetane, če prehrana ne prepoveduje.

Za več informacij o pripravi palačinke, ki so dovoljene in koristne za sladkorno bolezen, si oglejte spodnji videoposnetek.

Recepti za palačinke za diabetike tipa 2.

Diabetes mellitus, bolezen, s katero živijo milijoni ljudi. Za vzdrževanje telesa v normalnem stanju morajo diabetiki spremljati svojo prehrano, razen hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate. Ta element je nevaren za bolnike, saj močno poveča raven glukoze v krvi in ​​povzroča zaplete pri diabetes mellitusu. Zato je pri bolnikih z diabetesom mellitus pogosto vprašanje med strokovnjaki o tem, ali je mogoče jedo palačinke.

Značilnosti uporabe

Pri diabetesu tipa 2 lahko jeste palačinke, vendar je treba upoštevati več pravil. Glavno pravilo je priprava posode brez dodatka moke (pšenice) najvišjega razreda, ker ta izdelek ni priporočljiv za to bolezen. Samo skrbno ravnati s polnjenjem, ki bo napolnjena s palačinami za diabetike. Kontraindicirana bolezenska uporaba katerega koli izdelka, ki vsebuje veliko sladkorja (sladko sadje, konzervirane snovi itd.).

Preden pripravite palačinke za diabetike, je priporočljivo, da se seznanite z naslednjimi priporočili.

  1. Pri sladkorni bolezni tipa 2 je bolje kuhati palačinke iz polnozrnate moke.
  2. Palačinke za diabetike je najbolje, da se pripravijo iz ajde, ovsene kaše, rži ali koruzne moke.
  3. Pri palačinkah z diabetesom ne smete dodati naravnega masla. Priporočljivo ga je zamenjati s širjenjem vsebine z nizko vsebnostjo maščobe.
  4. Pri diabetesu tipa 2 morate skrbno zdraviti dodatke (polnjenje). Vsak uporabljen izdelek mora biti dovoljen pacientu.
  5. Za diabetike tipa 2 je pomembno, da porabite majhno količino takšne jedi in njegovo kalorično vrednost.

Če jeste palačinke za bolnike s sladkorno boleznijo, v omejenih količinah in v skladu z vsemi priporočili, nato pa uživajo obrok lahko povsem miren, ne skrbi o posledicah.

Kako kuhati

Recepti palačinke za diabetike, verjetno celo več kot za zdrave ljudi. Kuhinjsko posodo lahko izdelamo iz moke različnih sort in jih lahko napolnite z veliko okusnih sestavin. Zelo pomembno je razumeti, da so recepti za ljudi z diabetesom mellitusom zasnovani ob upoštevanju posamezne posebnosti organizma diabetikov, zato se lahko brez strahu pred zvišanjem ravni glukoze. Toda v povezavi z dejstvom, da pri takih bolnikih obstajajo individualne omejitve, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, preden izberete varianto kuhanja.

Ajda

Ta jed je primerna za zajtrk ali popoldanski prigrizek:

  • mleto ajdovo drobtino v mlin za kavo 250 g;
  • voda je topla 1/2 st.;
  • gašena soda (na vrhu noža);
  • rastlinsko olje 25 gr.

Vse komponente mešamo, dokler ne dobimo enake mase. Pustite testo četrto uro na toplem mestu. Na teflonsko posodo (brez dodatka olja) se vlije majhno količino testa (1 žlica). Pražite palačinke do zlate rjave obeh strani.

Strawberry

Polnjenje za palačinke iz jagod je pripravljeno vnaprej. Za polnjenje bo trajalo 50 gramov. topljena grenka črna čokolada (ohlajena) in 300 gr. zmešan v mešanici jagod (ohlajen).

Za preizkus je potrebno:

  • mleko 1 žlica;
  • jajce 1 kos;
  • voda 1 st;
  • rastlinsko olje 1 žlica. l;
  • Ovseno moko 1 tbsp;
  • sol.

testo pripravimo na enak način kot pri običajnih palačinkah. Mleko pretepla z jajcem. Po tem se doda sol. Nato počasi prelijte v vročo vodo. Treba je stalno mešati, da se jajce nenadoma ne zmanjša. Nazadnje dodajte maslo in moko. Testo testirajte v suhem ponevu. V končnih palačinkah dodajte polnjenje in jih zložite s cevjo. Okrasite z vlivanjem čokolade.

Kuharski sir

Palačinke, polnjene s skuto, so okusne in zdrave.

Za pripravo testa, ki ga potrebujete:

  • moke 0,1 kg;
  • mleko 0,2 litra;
  • piščančje jajce 2 kosi;
  • Sladilo 1 žlica. l;
  • maslo, 0,05 kg;
  • sol.

Polnjenje pripravimo iz 50 g. brusnice posušene, dve jajci, 40 gr. Maslo, 250 gr. skuta s sirom, ½ tsp. nadomestek sladkorja in lupina enega oranžnega.

Uporabljajte priporočeno prešano moko. Jajca, sladkor, sol in 0,05 litra. Mleko je pretepen z mešalnikom. Nato dodamo moko in ročno žgamo testo. Nato dodajte olje in 0,05 l. mleko. Pecite testo na suhi površini.

Za polnjenje morate zmešati pomarančno lupino z maslom in dodati skuto, brusnice in rumenjake v mešanico. Ločeno se ušamke pretepljajo z nadomestkom sladkorja in okusom vanilije. Navsezadnje se meša.

Pripravljeno testo je zamazano s polnjenjem in zavito v majhne cevi. Nastale cevi so postavljene na ploščo za pečenje in se pol ure praznujejo v pečici pri temperaturi 200 stopinj.

Palačinke s sladkorno boleznijo bodo idealna izbira za okusen zajtrk. Lahko jih jesti tudi kot sladica. Če želite, lahko pripravite in druga polnila, vse je odvisno od domišljije in, seveda, od možnosti izdelkov, dovoljenih za diabetike.

Palačinke za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 2.

Kategorija: Feather 04

Vsakdo želi jesti okusne palačinke, včasih pa nekatere bolezni ne dovoljujejo, da poskusite standardne recepte na enak način kot drugi. Na primer, diabetiki ne morejo jesti pšenične moke, jajc, sladke in maščobe, vse te sestavine pa so sestavine palačink. Ampak lahko najdete pot iz katere koli situacije. Zahvaljujoč predlaganim receptom in nekaterim priporočilom se bodo vsi diabetiki lahko razvajali s takšno dobrote. Poiščite recepte za okusne palačinke za diabetike tipa 2 v tem članku.

Nujnosti priprave palačinke za diabetike

Pri bolnikih s sladkorno boleznijo lahko pripravite palačinke iz:

  • Ajda;
  • ovsena kaša;
  • rž.
  1. Ajdovščina, ovsena kaša in ržna moka lahko kuhamo sami ali kupljeno pripravljeno. Če je izbira padla na prvo možnost, potem je to najenostavnejši način. Žitarice in ovseni kosmiči se meljejo v mlinček za kavo, se lahko presežejo in se lahko uporabijo.
  2. Ajda je prehrambeni proizvod, ne vsebuje glutena. Zato so ajdove palačinke koristne in varne tudi za diabetike.
  3. V testu lahko dodate beljakovine, sladila, med in fruktozo.
  4. To je zelo pomembno polnjenje in nato, s čim se jedi postrežejo na mizi. Za diabetike lahko naredite palačinke z zeljem, skuto, sadjem in jagodami. Polnjenje sira je zelo zdravo in okusno. Kuharski sir najde nizko vsebnost maščob. Zelje, preden ga zavijete v palačinko, morate iztisniti s korenjem in čebulo. Lahko polnite sveže naribane jabolka z medom ali jajčnimi jabolkami.
  5. Postrežite palačinke z medom, nizko vsebnostjo kisle smetane in javorjevim sirupom. Med je čudovit nadomestek za sladkor in ne škoduje diabetesu mellitusu. Na vrhu palačink je bilo dovoljeno politi kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, v vsakem primeru pa ni bilo maščobe doma. Če želite poskusiti javorjev sirup, vedite, da že dolgo zamenjajo sladkor v drugih državah. Ta koristen prehranski dodatek ima božanski okus.

Palačinke ovsene kaše (klasični recept)

Ta recept je zelo preprost za pripravo, in jed samo ima nežen in nepozaben okus. Priporočljivo je, da ne uporabite jajčnega rumenjaka. Vzemite samo beljakovine in jih temeljito zmešajte z mešalcem.

Sestavine

  • Ovseni kosmiči ali ovsena moko - 130 g;
  • jajčni beljak - iz dveh jajc;
  • voda - 180 ml;
  • sladilo - po okusu;
  • sol - na vrhu noža;
  • pecilni prašek - 2-3 g;
  • sončnično olje - 5-6 kapljic.

Koraki za pripravo:

  1. Pobijte z mešalnikom ali sladkimi sladili, sončničnim oljem, beljakovinami in soljo.
  2. Ovsene kosmiči se mlinijo s kavni mlinčkom ali pa pripravimo pripravljeno ovseno kašo. Presežen.
  3. Moko iz ovsene kaše in prašek za peko prelijemo v pretežno mešanico.
  4. Temeljito premešajte.
  5. 180 ml vode prelijemo in ponovno premešamo. To počnemo, dokler celotna masa ne postane homogena, brez grudic.
  6. Smučarsko ploščo prevlečemo s prevleko, ki ne drži palice, in dobro zasveti na ognju.
  7. Testo vlijemo v ponev s tankim slojem.
  8. Na vsaki strani jejte.

Vroči.

Na posnetem mleku z ovsenim kozamom

Palačinke pridejo mehke, bujne in okusne. In ovsena kaša, iz katere je narejena moko, je prehrambeni izdelek, ki je zelo koristen za telo.

Sestavine:

  • Soda za hrano - 3-4 g;
  • Ovsena moka - 300 g;
  • nadomestek sladkorja - 10 g;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 180 ml;
  • ocetno jabolčno esenco - 5 ml;
  • sol - na vrhu noža;
  • jajce ali samo njegovi proteini - 2 kosi;
  • sončnično olje - 3 ml.

Koraki za pripravo:

  1. Posneto mleko, segreto na 40 stopinj, vozi v njej dve jajci, ali samo njihove beljakovine in razjeda z mešalnikom.
  2. Dodajte sol in nadomestek za sladkor, temeljito premešajte.
  3. Oveseno moko se presejemo skozi sito in vlijemo v sestavo. Beat z mešalnikom.
  4. Gasim z ocetno jabolčno sode sode in dodamo k testu.
  5. Vse sestavine so mešane, prekrite z brisačo in 30 minut na toplo mesto.
  6. Po 30 minutah dodajte sončnično olje in premešajte.
  7. Če je testo gosto, potem nalijte malo vode.
  8. Raztegnemo ponev in nalijemo testo z loncem.
  9. Pohvale na obeh straneh in jim služili vroče.

Palačinke z grenivko

Palačinke iz ržene moke imajo čokoladno barvo. Grenivka daje eksotični okus.

Sestavine:

  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 250 ml;
  • nadomestek sladkorja - 10 g;
  • ržena moka - 250 g;
  • cimet - po volji;
  • sončnično olje - nekaj kapljic;
  • jajce - 1 kos;
  • grenivka - 1 kos;
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 250 ml.

Koraki za pripravo:

  1. S pomočjo mešalnika smo premagali jajce in nadomestek sladkorja.
  2. Nalijte prešano rženo moko in temeljito premešajte.
  3. Postopoma nalijte mleko in sončnično olje.
  4. Vžigajte vse, dokler ni gladka.
  5. Pržite v dobro segreti ponvi.
  6. Po končanem pečenju palačink smo se lotili polnjenja.
  7. Odstranite kožo, odstranite septo in odstranite kamen v grenivke.
  8. Vsako režo smo izrezali na polovico.
  9. V sredini palačink, dal kos grenivke, prelijemo jogurt in pritrushivayem cimeta.
  10. Peljemo palačinke in jih položimo na mizo.

Grice crepes

V tem receptu ni škodljivih izdelkov. To jedo lahko jedo za zajtrk ali samo za čaj. Ajda je prehrana, ki vsebuje veliko železa.

Sestavine:

  • Očiščena voda v topi obliki - 100 ml;
  • hidratirana soda - 3 g;
  • ajdova moka - 250 g;
  • sončnično olje - 5 ml.

Koraki za pripravo:

  1. Ajdova mlet v mlinček za kavo ali vzemite pripravljeno ajdovo moko.
  2. Prebite skozi sito.
  3. V moko dodajte sončnično olje, gašeno sode, vlijemo v vodo.
  4. Vse sestavine se mešajo in pustijo, da se na toplem mestu piha 10 minut.
  5. Ponvežite sesekljane palačinke.

Pred serviranjem jih lahko prelijete z medu ali z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Od ržene in ovsene moke

Palačinke iz ovsene in ržene moke so priljubljene pri otrocih in odraslih. Ne samo diabetiki, kot so njihovi, ampak ljudje, ki nimajo sladkorne bolezni.

Sestavine:

  • Piščančja jajca - 2 kosi;
  • posneto mleko - 200 ml;
  • Ovsena in ržena moka - 100 g;
  • sončnično olje - 5 ml;
  • nadomestek sladkorja - 10 g.

Koraki za pripravo:

  1. Beat nadomestek sladkorja in jajca z mešalnikom do pene.
  2. Dodajte rženo in ovseno moko. Moka se lahko pridobi z mletjem krupa.
  3. Nalijte mleko z manj maščob v količini 200 ml in 5 ml sončničnega olja.
  4. Premešajte do homogenih.
  5. Ogreje ponev in ocvrt palačinke.

Za polnjenje je najbolje za skuto.

Priporočila za diabetike

  1. Pred pripravo testa za palačinke upoštevajte vsebnost kalorij.
  2. Naenkrat ne bi smeli jesti veliko. Uporabite malo, vendar pogosto.
  3. Pri pripravi testa in polnjenju ne dodajte sladkorja. Lahko ga nadomestimo z medom, fruktozo, stevijo.
  4. Ne jejte palačinke kvasa.
  5. Kuhajte jih ne iz pšenične moke, ampak iz rži, ajde ali ovsene kaše.
  6. Pečemo palačinke brez masla. Nekaj ​​kapljic v testu nalijte in posušite v ponvi, prevlečeni s teflonom, nato pa ne bodo goreli.
  7. Najboljše polnjenje za diabetike je brez maščobe skuta, sadja, zelenjave.
  8. Za palačinke vzemite malo kislo smetano, javorjev sirup in med.

Vsak recept se lahko uporablja za ljudi s sladkorno boleznijo in debelostjo. Ta jed bo okusna brez polnjenja in z njim. Bon appetit.

Recept za palačinke iz ajdove moke za diabetike

Kako narediti recept za palačinke iz ajde moke za diabetike - popoln opis priprave, tako da se jedi izkaže za zelo okusno in izvirno.

Recepti za palačinke za diabetike tipa 2.

Diabetes mellitus, bolezen, s katero živijo milijoni ljudi. Za vzdrževanje telesa v normalnem stanju morajo diabetiki spremljati svojo prehrano, razen hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate. Ta element je nevaren za bolnike, saj močno poveča raven glukoze v krvi in ​​povzroča zaplete pri diabetes mellitusu. Zato je pri bolnikih z diabetesom mellitus pogosto vprašanje med strokovnjaki o tem, ali je mogoče jedo palačinke.

Značilnosti uporabe

Pri diabetesu tipa 2 lahko jeste palačinke, vendar je treba upoštevati več pravil. Glavno pravilo je priprava posode brez dodatka moke (pšenice) najvišjega razreda, ker ta izdelek ni priporočljiv za to bolezen. Samo skrbno ravnati s polnjenjem, ki bo napolnjena s palačinami za diabetike. Kontraindicirana bolezenska uporaba katerega koli izdelka, ki vsebuje veliko sladkorja (sladko sadje, konzervirane snovi itd.).

Preden pripravite palačinke za diabetike, je priporočljivo, da se seznanite z naslednjimi priporočili.

  1. Pri sladkorni bolezni tipa 2 je bolje kuhati palačinke iz polnozrnate moke.
  2. Palačinke za diabetike je najbolje, da se pripravijo iz ajde, ovsene kaše, rži ali koruzne moke.
  3. Pri palačinkah z diabetesom ne smete dodati naravnega masla. Priporočljivo ga je zamenjati s širjenjem vsebine z nizko vsebnostjo maščobe.
  4. Pri diabetesu tipa 2 morate skrbno zdraviti dodatke (polnjenje). Vsak uporabljen izdelek mora biti dovoljen pacientu.
  5. Za diabetike tipa 2 je pomembno, da porabite majhno količino takšne jedi in njegovo kalorično vrednost.

Če jeste palačinke za bolnike s sladkorno boleznijo, v omejenih količinah in v skladu z vsemi priporočili, nato pa uživajo obrok lahko povsem miren, ne skrbi o posledicah.

Recepti palačinke za diabetike, verjetno celo več kot za zdrave ljudi. Kuhinjsko posodo lahko izdelamo iz moke različnih sort in jih lahko napolnite z veliko okusnih sestavin. Zelo pomembno je razumeti, da so recepti za ljudi z diabetesom mellitusom zasnovani ob upoštevanju posamezne posebnosti organizma diabetikov, zato se lahko brez strahu pred zvišanjem ravni glukoze. Toda v povezavi z dejstvom, da pri takih bolnikih obstajajo individualne omejitve, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, preden izberete varianto kuhanja.

Ta jed je primerna za zajtrk ali popoldanski prigrizek:

  • mleto ajdovo drobtino v mlin za kavo 250 g;
  • voda je topla 1/2 st.;
  • gašena soda (na vrhu noža);
  • rastlinsko olje 25 gr.

Vse komponente mešamo, dokler ne dobimo enake mase. Pustite testo četrto uro na toplem mestu. Na teflonsko posodo (brez dodatka olja) se vlije majhno količino testa (1 žlica). Pražite palačinke do zlate rjave obeh strani.

Polnjenje za palačinke iz jagod je pripravljeno vnaprej. Za polnjenje bo trajalo 50 gramov. topljena grenka črna čokolada (ohlajena) in 300 gr. zmešan v mešanici jagod (ohlajen).

Za preizkus je potrebno:

  • mleko 1 žlica;
  • jajce 1 kos;
  • voda 1 st;
  • rastlinsko olje 1 žlica. l;
  • Ovseno moko 1 tbsp;
  • sol.

testo pripravimo na enak način kot pri običajnih palačinkah. Mleko pretepla z jajcem. Po tem se doda sol. Nato počasi prelijte v vročo vodo. Treba je stalno mešati, da se jajce nenadoma ne zmanjša. Nazadnje dodajte maslo in moko. Testo testirajte v suhem ponevu. V končnih palačinkah dodajte polnjenje in jih zložite s cevjo. Okrasite z vlivanjem čokolade.

Palačinke, polnjene s skuto, so okusne in zdrave.

Za pripravo testa, ki ga potrebujete:

  • moke 0,1 kg;
  • mleko 0,2 litra;
  • piščančje jajce 2 kosi;
  • Sladilo 1 žlica. l;
  • maslo, 0,05 kg;
  • sol.

Polnjenje pripravimo iz 50 g. brusnice posušene, dve jajci, 40 gr. Maslo, 250 gr. skuta s sirom, ½ tsp. nadomestek sladkorja in lupina enega oranžnega.

Uporabljajte priporočeno prešano moko. Jajca, sladkor, sol in 0,05 litra. Mleko je pretepen z mešalnikom. Nato dodamo moko in ročno žgamo testo. Nato dodajte olje in 0,05 l. mleko. Pecite testo na suhi površini.

Za polnjenje morate zmešati pomarančno lupino z maslom in dodati skuto, brusnice in rumenjake v mešanico. Ločeno se ušamke pretepljajo z nadomestkom sladkorja in okusom vanilije. Navsezadnje se meša.

Pripravljeno testo je zamazano s polnjenjem in zavito v majhne cevi. Nastale cevi so postavljene na ploščo za pečenje in se pol ure praznujejo v pečici pri temperaturi 200 stopinj.

Palačinke s sladkorno boleznijo bodo idealna izbira za okusen zajtrk. Lahko jih jesti tudi kot sladica. Če želite, lahko pripravite in druga polnila, vse je odvisno od domišljije in, seveda, od možnosti izdelkov, dovoljenih za diabetike.

Palačinke za diabetike - okusni in zdravi recepti in polnila

Diabetes je patologija trebušne slinavke, ki jo spremlja tudi proizvodnja insulinski hormon pri otočkih Langerhans-Sobolev. Ljudje, ki trpijo zaradi te bolezni, potrebujejo stalno spremljanje njihove prehrane. Obstaja več izdelkov, ki jih je treba zavreči ali omejiti na največje.

Vsakdo želi biti razvajen z nečim okusnim, še posebej, če je načrtovana praznik ali praznik. Morate poiskati kompromis in uporabiti recepte, ki ne bodo škodovali diabetiki. Najljubša poslastica večine ljudi so palačinke. Zaradi strahu pred moko in sladko, pacienti poskušajo opustiti kulinarični izdelek. Vendar pa vsi ne vedo, da lahko najdete recepte za okusne palačinke za diabetike.

Kaj lahko uporabite za posodo

Klasična metoda priprave se ne uporablja zaradi prisotnosti visokega glikemičnega indeksa pripravljene posode. Na primer, jajca, ki se uporabljajo v standardnem receptu za palačinke, imajo indeks 48, maslo - 51 na 100 g izdelka. Poleg tega se uporablja tudi veliko mleka in sladkorja.

Po zbiranju vseh vrst palačinke recepti za diabetike, je mogoče sklepati o tem, kaj je izdelek vreden omogočila zmanjšati glikemični indeks kulinaričnih izdelkov in s tem omogočajo bolnikom, da praznik jed. Za pripravo testa uporabljamo naslednje izdelke:

  • ajdova moka;
  • ovsena moko;
  • nadomestek za sladkor;
  • rženo moko;
  • skuta;
  • leča;
  • riževa moka.


Ajdova moka - okusna in varna baza za palačinke

Palačinke lahko jedo v običajni obliki in z vsemi vrstami polnil. Mistressie raje uporabljajo različne vrste mesa, gob, skuta, sadne džemi in marmelado, zamrznjeno zelje. Med tem seznamom je za ljudi z diabetesom popolnoma varno polnjenje.

Nizko-maščobna raznovrstnost izdelka je čudovito zdravljenje. In če je pazljivo zavito v palačinko, boste dobili zdravilo, ki ga lahko pripravite za vsakodnevno uporabo in za praznično mizo. Da bi skuto privlačnejši za okus, lahko namesto sladkorja dodate sladila naravnega izvora ali sladila. Zanimiva možnost bi bila majhna količina fruktoze ali ščepec praška stevia.

Kdo se ne spomni okusa pite z zelje, ki ga je moja babica pripravila v otroštvu. Diabetične palačinke z zamrznjenim zeljejo so okusni nadomestek. Bolje je, da povlečete zelenjavo brez dodajanja olja in na koncu izboljšate okus z majhno količino sesekljanih korenčkov in čebule.

Polnjenje sadja in jagodičja

Zakaj ne bi uporabljali nesladkano vrsto jabolk, da bi palačinke dalo dodatno pikantnost in okus. Pri brisanju na sadje lahko dodate zamenjavo sladkorja ali ščepec fruktoze. Jabolka, zavita v palačinke v surovi obliki in v obara. Uporabite lahko tudi:

Pomembno! Vsi ponujeni proizvodi imajo nizek glikemični indeks, vsebujejo zadostno količino askorbinske kisline, vlaknin, pektina in kalija - ne samo, temveč tudi takšnih bistvenih snovi za telo pacientov.

Talni izdelek se lahko kombinira z nemastnim skuto, sadjem ali jagodami.

Dovoljeno je majhno število naslednjih vrst matic:

  • arašidi - pomaga zniževati holesterol, sodelovati pri normalizaciji presnovnih procesov (ne več kot 60 g izdelka pri trkanju);
  • mandlji - dovoljeni za diabetes tipa 1, tudi za tiste s simptomi nefropatije;
  • cedrova matica - ugodno vpliva na delovanje trebušne slinavke, vendar je dovoljeno jesti samo v surovi obliki (največ 25 g na dan);
  • lešnik - izboljša delovanje kardiovaskularnega sistema, ledvic in gastrointestinalnega trakta;
  • oreh - dovoljeno v majhnih količinah v surovi ali toastni obliki;
  • Brazilski oreh - je nasičen z magnezijem, ki spodbuja absorpcijo glukoze v telesu (ne več kot 50 g na dan).


Oreščki - sposobnost, da telo podprejo v normo in izboljšajo zdravje bolnika s sladkorno boleznijo

Ne vsi radi palačinke v obliki sladkega izdelka. Nekateri raje slani okus jedi. Za to lahko uporabite piščančje meso ali goveje meso. Piščanec lahko zmanjša količino škodljivega holesterola v krvi, kar je koristno za tiste, ki trpijo zaradi bolezni tipa 1 in tipa 2.

Prav tako se spodbuja uporaba govejega mesa, ker je sposobna nadzorovati količino glukoze v telesu. Vsako meso je treba izbrati brez maščobe in žil, predhodno ocvrti, kuhani ali kuhani z najmanj začimbami.

Kaj lahko storite kulinarični izdelek?

Kuhanje posode je polovica dela. Na mizi je treba postreziti tako, da je okusna, prijetna in varna za diabetike.

Ta izdelek se uporablja kot sladilo. S tem ne morete dodati ničesar sladkega testu. V času kuhanja lahko vsak nekaj palačink v kupu vlijete s sirupom. To bo omogočilo, da se izdelek namakne in najde prijeten okus in aromo.


Javorjev sirup je dišavi sladkorni nadomestek

Nizko vsebnost maščobe tega izdelka odlično dopolnjuje okus palačinke iz različnih vrst moke. Bolje je uporabljati beli jogurt brez dodatkov. Toda iz maščobne kisle smetane je treba zavrniti. Lahko ga nadomestimo s podobnim produktom nizke kalorične trgovine. Pred posluhom na vrhu nalijte nekaj žličk ohlajene kisle smetane ali jogurta ali pa samo s palačinkami vstavite posodo z izdelkom.

Majhna količina dodanega medu z vrha posode ne poškoduje telesa bolnika. Bolje je, da uporabite izdelek, ki ste ga dobili med cvetenjem akacije. Nato bo obogaten s kromom, ki je potreben za diabetike, zlasti tiste, ki imajo dve vrsti bolezni.

Kdo ne maram morskih sadežev. Obstajajo žlica kaviarja z palačinami, ki jih bolnik ne more, ampak nekaj jajc za okrasitev jed - zakaj ne. Čeprav so ti izdelki daleč od prehrane.

Recepti za diabetike

Vsi izdelki, ki se uporabljajo v receptih, so varni in dostopni. Postopek kuhanja ne traja veliko časa, in jedi se bodo prilegale tudi velikemu prazničnemu prazniku.

Za pripravo jedi morate vzeti naslednje sestavine:

  • ajdove drobtine - 1 steklo;
  • voda - ½ skodelice;
  • soda - ¼ tsp;
  • kis za gašenje sode;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp.

Drobljenec moramo zmleti v kavni brusilnik ali v mlinčku v stanje moke in presejati. Dodajte vodo, soda in rastlinsko olje. Mešanico dajte na toplo mesto 20 minut.

Ponev je treba dobro ogreti. Dodajanje maščobe na ponev ni potrebno, v testu je dovolj olja. Vse je pripravljeno za palačinke. Na posodo, med, polnjenje sadja, oreške, jagode so popolni.

Recepti za palačinke, ki temeljijo na ovseni moki, vam omogočajo kuhanje bujne, mehke in neverjetno okusne jedi. Pripravite sestavine:

  • ovsena moko - 120 g;
  • mleko - 1 steklo;
  • piščančje jajce;
  • ščepec soli;
  • nadomestek sladkorja ali fruktoza v smislu 1 žličke. sladkor;
  • pecilni prašek - ½ tsp


Palačinke ovsene kaše su jednostavna i brza jela, a nakon ukrašavanja, oni su vrlo appetizing

V posodo premijemo jajce z dodatkom soli in sladkorja. Pre-sežena ovsena moko počasi vstopi, tako da neprestano mešamo testo, tako da ni komolcev. Dodajte pecilni prašek in ponovno dobro premešajte.

V nastalo testo nalijemo mleko v počasnem curku, vse temeljito premešamo z mešalcem, dokler ne nastane enotna masa. Ker v testu ni olja, pijte 1-2 žlice v dobro greto ponev. rastlinske maščobe in jih lahko pečemo.

Preden lahko pripravite testo za testo, vsakič, ko ga želite mešati, dvignite s spodnjega dela vsebnika težje delce, ki so padli v usedlino. Pečemo z dveh strani. Seriramo kot klasično posodo z uporabo polnjenja ali aromatičnega zalivanja.

Ržni kuverti z jagodami in stevijo

Za pripravo testa je potrebno pripraviti:

  • piščančje jajce;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 80-100 g;
  • soda - ½ tsp;
  • ščepec soli;
  • rastlinska maščoba - 2 žlici;
  • ržena moka - 1 steklo;
  • Ekstrakt Stevije - 2 ml (½ žličke).

V eni posodi zmešajte moko in sol. Ločeno morate premagati jajce, izvleček Stevije in skuto. Nato združite dve masi in dodajte soda. Nazadnje dodajte rastlinsko olje v testo. Lahko začnete peko. Ni vam treba dodati maščobe v ponev, dovolj je v testu.

Palačinke rži so dobre pri polnjenju jagodičastega sadja, lahko pa jih v kombinaciji z oreščki. Vrh s kislo smetano ali jogurtom. Če gostiteljica želi pokazati svoj kulinarični talent, lahko naredite ovojnice iz palačinke. V vsakem investirajo jagode (kosmulje, maline, ribez, borovnice).

Lentikularne roke

Za posodo je treba pripraviti:

  • leča - 1 steklo;
  • kurkuma - ½ tsp;
  • voda - 3 skodelice;
  • mleko - 1 steklo;
  • jajce;
  • ščepec soli.

Od leče, moke, mletite z mlinom ali mlinom. Dodajte kurkuma in dodajte mešanje z vodo. Nadaljnje manipulacije s preskusom je treba opraviti ne prej kot v pol ure, ko bo koruz absorbiral potrebno vlago in povečal velikost. Nato vnesite mleko in jajce s soljenjem. Testo je pripravljeno za pečenje.


Palačinke iz leče z nadevom mesa niso le koristne, ampak tudi varne

Ko je palačinka pripravljena, jo pustite, da se ohladi malo, potem pa je meso ali ribe polnjenje postavljeno na sredino proizvoda po želji in zloženo v zvitke ali ovojnice. Zgoraj lahko prelijete z nizko vsebnostjo kisle smetane ali jogurta brez dodatkov za arome.

Indijske palačinke na osnovi riževe moke

Kulinarični izdelek se bo izkazal za čipke, hrustljavo in zelo tanko. Lahko služite s svežo zelenjavo.

  • voda - 1 steklo;
  • moko riža - ½ skodelice;
  • kumina - 1ch.;
  • ščepec soli;
  • ščepec asafoetide;
  • sesekljan peteršilj - 3 žlice;
  • ingver - 2 žlici

V posodo premešajte moko, sol, sesekljano kumino in asafoetida. Nato nalijemo v vodo, neprestano mešamo, tako da ni komolcev. Dodamo nariban ingver. V segreto ponev pour 2 žlici. rastlinske maščobe in pekarne palačinke.

Večina diabetikov, ki je prebrala recept, bo vprašala, ali je mogoče jesti vse začimbe, ki se uporabljajo. Ti niso le možni, temveč jih je treba uporabiti tudi v prehrani, ker ima vsak od njih naslednje sposobnosti:

  • kumina (zira) - normalizira delovanje prebavil in aktivira metabolne procese;
  • asafoetida - pospešuje prebavo hrane, ima ugoden učinek na endokrine sisteme;
  • Ingver - znižuje krvni sladkor, odstrani presežek holesterola, ima protimikrobni učinek, krepi imunski sistem.


Začimbe - začinjeni pomočniki v boju proti boleznim

Obstajajo priporočila, ki vam omogočajo, da uživate v svoji najljubši jed, vendar ne škodujte telesu:

  • Upoštevajte velikost porcije. Ne potrebujete plesanja na ogromnem kupu palačinke za ustno zalivanje. Moral bi jesti 2-3 kosov. Bolje se jim je vrniti v nekaj urah.
  • Izračunajte kalorično vrednost jedi, ki jo potrebujete med kuhanjem.
  • Ne uporabljajte sladkorja za testo ali polnjenje. Obstajajo odlični nadomestki v obliki fruktoze ali stevije.
  • Pecite kulinarične izdelke bolje v ponvi s teflonsko prevleko. To bo zmanjšalo količino uporabljene maščobe.

Kulinarični preferenciali so zasebna zadeva za vse. Priprava in serviranje hrane je treba zdraviti z umom. To ne bo samo užival vaš najljubši izdelek, ampak tudi ohraniti potrebno raven glukoze v telesu, kar je pomembno za bolnike s sladkorno boleznijo.

Recepti za peko za diabetike

Pečenje za diabetike je izdelek, ki ga lahko jeste za vse ljudi, ki skrbijo za njihovo zdravje.

Oseba z diabetesom, kot nihče drug, mora spremljati svojo prehrano. Pri diabetični prehrani je ena "lahko" ducat "nemogoče". Toda tudi v tem težkem položaju lahko živite polno življenje in si dovolite, da jeste okusno in koristno. Samo vedeti morate, kako to storiti.

Dietna pekoča: načela

Oseba, ki trpi zaradi sladkorne bolezni, ne more jesti sladkorja v vseh oblikah, lahko pa jeste medu, fruktozo in posebej proizvedene nadomestke sladkorja.

Za pripravo prehrambene peke morate uporabiti brez maščobnega skuta, kisle smetane, jogurta, jagodičja.

Ne morete uporabljati grozdja, rozin, fig, banan. Jabolka uporablja le kisle sorte. Najbolje je, da uporabite grenivke, pomaranče, limone, kiwi. Lahko uporabite maslo, vendar le naravno, brez dodajanja margarina (in v majhnih količinah).

S sladkorno boleznijo lahko jedo jajca. Ta čudovita "lahko" in vam omogoča, da pripravite veliko različnih, okusnih in uporabnih izdelkov. Moka se lahko uporablja le grobo. Bolje je, da pecivo naredimo iz ajde, ovsene kaše in ržene moke, kljub temu, da to povzroča določene težave pri nastanku svežih kolačev za torte.

Muffin in tortne recepte

Če želite biti sladkariji, bodite pozorni na naslednje recepte:

Pripravljeno je hitro, preprosto. Kiselo smetano se imenuje, ker se kisla smetana uporablja za plast torte, vendar jo je mogoče zamenjati, na primer z jogurtom.

Zelo dobro dodati jagode vsebujejo nobenih kosti:.. ribez, kovačnik, brusnice, itd Vzemite skodelico moke, vdreti v svojih jajca, dodamo 2/3 nadomestek sladkorja, malo soli, premešamo, dokler kašasto stanje. Naj bo tanka masa. V kozarcu kefirja dodajte pol čajne žličke sode, premešajte. Kefir se začne peneti in izlije iz stekla. Vlijemo v testo, premešamo in dodamo moko (v konsistenco debele kruhne kaše).

Če želite, lahko v testo položite jagode. Ko je pita pripravljena, jo je treba ohladiti, ga razrežiti na dve kolači in pokriti s kislo smetano. Vrh lahko okrasite s sadjem.

Za mora priprava sprejeti nizko kremo maščobe (500 g), skuto (200 g), nemastnega jogurt pijačo (0,5 L), steklena del sladilo, vanilin, želatino (3 žlice. L.), jagode in zelenjavo.

Masa sira in nadomestek za sladkor se pretepa, enako velja za smetano. Vse to nežno mešamo, dodamo jogurt in želatino, ki jih je najprej treba namočiti. Kremo vlijemo v kalup in jo zamrznemo v hladilniku. Ko se masa strdi, okrasite torto s koščki sadja. Na mizi lahko služi.

Pražena sirovo-pavlaka torta

Testo za torto pripravimo iz:

  • jajca (2 kosi);
  • skuta z nizko vsebnostjo maščobe (250 g);
  • moko (2 žlice);
  • fruktoza (7 žlic);
  • nizko-maščobna kisle smetane (100 g);
  • vanilin;
  • pecilni prašek.

Beat jajca iz 4 žlice. l. fruktozo, dodajte pecilni prašek, skuto, moko. Te mase vlijemo v kalup, ki je predfurnil s papirjem in pečen. Nato se ohladi, razrežemo s keksi in maščobo s smetano, vanilinom in ostanki fruktoze. Okrasite sadje po želji.

Curd Express Buns

Zato je treba sprejeti sir (200 g), eno jajce, sladilo (1 žlica. L.), sol ščepec, soda (0,5 h. L.), moka (250 g).

Mešan je domači sir, jajce, nadomestek sladkorja in sol. Gasime soda kis, dodajte k testu in premešajte. Zmešajte majhne količine moke, premešajte in nato izpuščajte še enkrat. Naredi buns velikosti, ki vam je všeč. Pecemo, kul, jemo.

Ržena moka v sladkorni bolezni je ena najbolj zaželenih sestavin. Za piškote potrebujejo 0,5 kg. Potrebujete 2 jajca, 1 žlica. l. sladilo, približno 60 g masla, 2 tbsp. l. kisla smetana, pecilni prašek (polovica čajne žličke), sol, po možnosti začinjena zelišča (1 žlička). Jajca mešamo s sladkorjem, dodamo prašek za peko, kislo smetano in maslo. Vse mešamo, dodamo sol z zelišči. Pour moke v majhnih delih.

Ko je testo pripravljeno, roll dol v žogo in dal stati 20 minut, testo se zvije tanko in narežemo na Korzh številke: krogi, diamanti, kocke, itd Zdaj lahko pečemo piškotke... Pred-se lahko prevleče s pretepljenim jajcem. Ker je piškota nesladkana, jo lahko pojedo z mesnimi in ribjimi jedmi. Od peciva lahko naredite osnovo za torto, če ste zamudili, na primer jogurt ali kislo smetano z jagodami.

Recepti palačinke in palačinke

S sladkorno boleznijo lahko palačinke in palačinke lepo diverzifrirajo dieti. Hkrati je glavno pravilo uporaba polnozrnate moke (po možnosti ne pšenične moke). Bodite pozorni na recepte:

Palačinke iz ajdove moke

Diabetes in palačinke so združljivi koncepti, če sestava teh palačink ne vključuje polnomastnega mleka, sladkorja in pšenične moke. Kozarec ajdove drobtine je treba mleti v kavni brusilnik ali mešalcu in presejati. Dobljeno moko zmešamo s pol kozarca vode, ¼ tsp. gašena soda, 30 g rastlinskega olja (nerafinirano). Mešanica pustimo stati 20 minut na toplem mestu. Zdaj lahko pečemo palačinke. Kanto je treba ogreti, vendar ga ni potrebno mastiti, saj že obstaja v testu. Aromatična ajdova palačinka bo dobra z medom (ajde, cvetovi) in jagodami.

Palačinke iz ržene moke z jagodami in stevijo

Stevia pri sladkorni bolezni je bila nedavno uporabljena vse bolj. To travo iz družine astrov, ki je bila prinesena v Rusijo iz Latinske Amerike. Uporablja se kot sladilo za prehrambeno prehrano.

Sestavine za testo:

  • jajce;
  • kremasti skuti (približno 70 g);
  • 0,5 tsp. soda;
  • sol po okusu;
  • 2 tbsp. l. rastlinsko olje;
  • en kozarec ržene moke.

Kot jagodičasto polnilo je bolje uporabiti borovnice, ribez, kovačnik, Irgus. Dve stevilni filtrirni vrečki se prelijejo v 300 gramov vrele vode, vztrajamo približno 20 minut, jo ohladimo in s sladko vodo pripravimo palačinke. Ločeno premešajte stevijo, skuto in jajce. V drugi skledi zmešajte moko in sol, dodajte še eno mešanico in jo premešajte s sode. Rastlinsko olje v palačinkah se vedno doda nazadnje, sicer bo zdrobljeno s praškom za peko. Postavili smo jagode in jih zmešali. Lahko pečete. Ne mastite ponve.

Tako je zdrava prehrana s sladkorno boleznijo ustvarjena iz zdrave hrane.

Ajdove palačinke za diabetike tipa 2

Vsi smo ljudje in želimo normalno in polno življenje, in kljub našim težavam želimo dobro, okusno in okusno jedo. Da bi določena skupina ljudi sledila življenju, predlagamo, da izvedete in preizkusite nove recepte za ajdove palačinke za diabetike tipa 2. Seveda bodo tudi ostali pečeni piškoti prav tako okusili in bodo vedno lahko raznovrstni običajni meni, biti popoln desert za čaj.

Na mleko, vodo, ajdovo moko, pšenico. V trgovinah so bile tudi pripravljene mešanice za palačinke, ki jih morate samo razredčiti. Zdaj le leni ne morejo pečiti palačinke. Redko zavrnejo rumene vroče pecivo.

In tudi zastoji za sladkorne sladkorne bolezni niso ovira. V našem času so na voljo analogne palačinke iz ajdove moke za diabetike tipa 2.

Palačinke z ajdovo moko

Priprava ajdove palačinke

Stereotip je bil, da je vsa prehranska in diabetična hrana nekaj okusa in neužitna. Toda čedalje bolj zdravo se ljudje vrnejo v diabetične jedi in jedi, palačinke za diabetike pa niso izjema.

So izgubili noge, medtem ko iščejo ajdovo moko? Ni važno, če imate kavni mlinček, potem pa lahko le izrezujete ajdo v njej.

  1. Rešite skozi siito moko.
  2. Mleko se je segrelo in jih prelilo z moko. Mešajte in pustite 15 minut.
  3. Zalijte maslo v testo, ne bo dovolilo, da se palačinke "držijo" na ponvi.
  4. Dodamo jajca, sol, pecilni prašek in fruktozo.
  5. Mešalnik premeša vse in pusti preskus počitek 15 minut.
  6. Po preteku časa se testo ponovno zmeša.
  7. Gretje ponve. Za novinarje je težko določiti zadostno segrevanje ponve. Enostavna metoda: na površino kapljice nekaj kapljic vode. Če se kapljice zaprejo, lahko začnete peko.
  8. Majhen lonček v sredino ponve in testo hitro po krožnem gibanju skozi površino.
  9. Ko porjavi palačinke - obrnite, pečemo na drugi strani, postaviti kup pripravljene kruglyashi.

In zdaj vroče, rumene palačinke na svoji mizi in vabimo z vonjem. In če ne morete sladkorja, potem nihče ne prepoveduje jesti blinice z medom, jogurtom z nizko vsebnostjo maščob ali kislo smetano.

Najdite svoje najljubše polnjenje v palačinke in od malega prigrizka za zajtrk boste prejeli hranljivo večerjo. Polnilo lahko postane nizko-maščobni skor. Postavite polnjenje, zavite palačinko.

Da bi jih še slajše - jih položite na pekač, krtačo z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano in dal v segreto pečico za 5 minut.

Palačinke iz ajde moke za diabetike so recept, ki dokazuje, da takšna diagnoza ni razsodba. Obstaja veliko različnih vrst okusnih in zanimivih jedi, vendar je vedno vredno ohraniti nadzor in ne metati različnih užitkov. Bolje je, da postopoma pristopite k nenavadnim jedem za vašo prehrano. Najprej pojejte majhen del, uro in pol malo več.

Malo potrpljenja, malo nadzor več naših receptov za diabetično mizo, in vaše življenje bo spremenila v okusno zgodbo.

Palačinke za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 2.

Vsakdo, ki želi uživati ​​slastne palačinke, včasih pa tudi nekatere bolezni ne dovolijo, da bi poskušali na par z drugimi standardnimi predpisi Vsaka oseba, ki želi, da bi jedli slastne palačinke, včasih pa tudi nekatere bolezni ne dovolijo, da bi poskušali na par z drugimi standardnimi predpisi. Na primer, diabetiki ne morejo jesti pšenične moke, jajc, sladke in maščobe, vse te sestavine pa so sestavine palačink. Ampak lahko najdete pot iz katere koli situacije. Zahvaljujoč predlaganim receptom in nekaterim priporočilom se bodo vsi diabetiki lahko razvajali s takšno dobrote. Poiščite recepte za okusne palačinke za diabetike tipa 2 v tem članku.

Nujnosti priprave palačinke za diabetike

Pri bolnikih s sladkorno boleznijo lahko pripravite palačinke iz:

  • Ajda;
  • ovsena kaša;
  • rž.
  1. Ajdovščina, ovsena kaša in ržna moka lahko kuhamo sami ali kupljeno pripravljeno. Če je izbira padla na prvo možnost, potem je to najenostavnejši način. Žitarice in ovseni kosmiči se meljejo v mlinček za kavo, se lahko presežejo in se lahko uporabijo.
  2. Ajda je prehrambeni proizvod, ne vsebuje glutena. Zato so ajdove palačinke koristne in varne tudi za diabetike.
  3. V testu lahko dodate beljakovine, sladila, med in fruktozo.
  4. To je zelo pomembno polnjenje in nato, s čim se jedi postrežejo na mizi. Za diabetike lahko naredite palačinke z zeljem, skuto, sadjem in jagodami. Polnjenje sira je zelo zdravo in okusno. Kuharski sir najde nizko vsebnost maščob. Zelje, preden ga zavijete v palačinko, morate iztisniti s korenjem in čebulo. Lahko polnite sveže naribane jabolka z medom ali jajčnimi jabolkami.
  5. Postrežite palačinke z medom, nizko vsebnostjo kisle smetane in javorjevim sirupom. Med je čudovit nadomestek za sladkor in ne škoduje diabetesu mellitusu. Na vrhu palačink je bilo dovoljeno politi kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, v vsakem primeru pa ni bilo maščobe doma. Če želite poskusiti javorjev sirup, vedite, da že dolgo zamenjajo sladkor v drugih državah. Ta koristen prehranski dodatek ima božanski okus.

Palačinke ovsene kaše (klasični recept)

Ta recept je zelo preprost za pripravo, in jed samo ima nežen in nepozaben okus. Priporočljivo je, da ne uporabite jajčnega rumenjaka. Vzemite samo beljakovine in jih temeljito zmešajte z mešalcem.

  • Ovseni kosmiči ali ovsena moko - 130 g;
  • jajčni beljak - iz dveh jajc;
  • voda - 180 ml;
  • sladilo - po okusu;
  • sol - na vrhu noža;
  • pecilni prašek - 2-3 g;
  • sončnično olje - 5-6 kapljic.

Ta recept je zelo preprost za pripravo, in jed samo ima nežen in nepozaben okus

Ta članek je pomagal mnogim proizvajalcem tovornjakov, da se nehajo ukvarjati s svojo ploskvijo in hkrati dobiti velikodušno žetev

Nikoli si nisem mislila, da je z namenom, da bi dobili boljši donos na svoji parceli za vse svoje "dacha karieri", in moram nekaj, samo ustaviti napenjanje na postelji in zaupljivost.
Koliko se spominjam, sem poletje preživel na dachau. Najprej na staršem, nato pa tudi moj mož in sam sem kupil. Od zgodnje pomladi do pozne jeseni, je bil ves njegov prosti čas, porabljen za sajenje, pletje, podvezico, obrezovanje, zalivanje, spravilo in končno, o ohranjanju in poskuša ohraniti pridelek do naslednjega leta. In tako naprej krog.

  1. Pobijte z mešalnikom ali sladkimi sladili, sončničnim oljem, beljakovinami in soljo.
  2. Ovsene kosmiči se mlinijo s kavni mlinčkom ali pa pripravimo pripravljeno ovseno kašo. Presežen.
  3. Moko iz ovsene kaše in prašek za peko prelijemo v pretežno mešanico.
  4. Temeljito premešajte.
  5. 180 ml vode prelijemo in ponovno premešamo. To počnemo, dokler celotna masa ne postane homogena, brez grudic.
  6. Smučarsko ploščo prevlečemo s prevleko, ki ne drži palice, in dobro zasveti na ognju.
  7. Testo vlijemo v ponev s tankim slojem.
  8. Na vsaki strani jejte.

Vroči.

Na posnetem mleku z ovsenim kozamom

Palačinke pridejo mehke, bujne in okusne. In ovsena kaša, iz katere je narejena moko, je prehrambeni izdelek, ki je zelo koristen za telo.

  • Soda za hrano - 3-4 g;
  • Ovsena moka - 300 g;
  • nadomestek sladkorja - 10 g;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 180 ml;
  • ocetno jabolčno esenco - 5 ml;
  • sol - na vrhu noža;
  • jajce ali samo njegovi proteini - 2 kosi;
  • sončnično olje - 3 ml.

Palačinke pridejo mehke, bujne in okusne

  1. Posneto mleko, segreto na 40 stopinj, vozi v njej dve jajci, ali samo njihove beljakovine in razjeda z mešalnikom.
  2. Dodajte sol in nadomestek za sladkor, temeljito premešajte.
  3. Oveseno moko se presejemo skozi sito in vlijemo v sestavo. Beat z mešalnikom.
  4. Gasim z ocetno jabolčno sode sode in dodamo k testu.
  5. Vse sestavine so mešane, prekrite z brisačo in 30 minut na toplo mesto.
  6. Po 30 minutah dodajte sončnično olje in premešajte.
  7. Če je testo gosto, potem nalijte malo vode.
  8. Raztegnemo ponev in nalijemo testo z loncem.
  9. Pohvale na obeh straneh in jim služili vroče.

Palačinke z grenivko

Palačinke iz ržene moke imajo čokoladno barvo. Grenivka daje eksotični okus.

  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 250 ml;
  • nadomestek sladkorja - 10 g;
  • ržena moka - 250 g;
  • cimet - po volji;
  • sončnično olje - nekaj kapljic;
  • jajce - 1 kos;
  • grenivka - 1 kos;
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 250 ml.

Palačinke z rženo moko imajo čokoladno barvo

  1. S pomočjo mešalnika smo premagali jajce in nadomestek sladkorja.
  2. Nalijte prešano rženo moko in temeljito premešajte.
  3. Postopoma nalijte mleko in sončnično olje.
  4. Vžigajte vse, dokler ni gladka.
  5. Pržite v dobro segreti ponvi.
  6. Po končanem pečenju palačink smo se lotili polnjenja.
  7. Odstranite kožo, odstranite septo in odstranite kamen v grenivke.
  8. Vsako režo smo izrezali na polovico.
  9. V sredini palačink, dal kos grenivke, prelijemo jogurt in pritrushivayem cimeta.
  10. Peljemo palačinke in jih položimo na mizo.

V tem receptu ni škodljivih izdelkov. To jedo lahko jedo za zajtrk ali samo za čaj. Ajda je prehrana, ki vsebuje veliko železa.

  • Očiščena voda v topi obliki - 100 ml;
  • hidratirana soda - 3 g;
  • ajdova moka - 250 g;
  • sončnično olje - 5 ml.

To jedo lahko jedo za zajtrk ali samo za čaj

  1. Ajdova mlet v mlinček za kavo ali vzemite pripravljeno ajdovo moko.
  2. Prebite skozi sito.
  3. V moko dodajte sončnično olje, gašeno sode, vlijemo v vodo.
  4. Vse sestavine se mešajo in pustijo, da se na toplem mestu piha 10 minut.
  5. Ponvežite sesekljane palačinke.

Pred serviranjem jih lahko prelijete z medu ali z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Od ržene in ovsene moke

Palačinke iz ovsene in ržene moke so priljubljene pri otrocih in odraslih. Ne samo diabetiki, kot so njihovi, ampak ljudje, ki nimajo sladkorne bolezni.

  • Piščančja jajca - 2 kosi;
  • posneto mleko - 200 ml;
  • Ovsena in ržena moka - 100 g;
  • sončnično olje - 5 ml;
  • nadomestek sladkorja - 10 g.

Palačinke iz ovsene kaše in ržene moke so priljubljene pri otrocih in odraslih

  1. Beat nadomestek sladkorja in jajca z mešalnikom do pene.
  2. Dodajte rženo in ovseno moko. Moka se lahko pridobi z mletjem krupa.
  3. Nalijte mleko z manj maščob v količini 200 ml in 5 ml sončničnega olja.
  4. Premešajte do homogenih.
  5. Ogreje ponev in ocvrt palačinke.

Za polnjenje je najbolje za skuto.

Priporočila za diabetike

  1. Pred pripravo testa za palačinke upoštevajte vsebnost kalorij.
  2. Naenkrat ne bi smeli jesti veliko. Uporabite malo, vendar pogosto.
  3. Pri pripravi testa in polnjenju ne dodajte sladkorja. Lahko ga nadomestimo z medom, fruktozo, stevijo.
  4. Ne jejte palačinke kvasa.
  5. Kuhajte jih ne iz pšenične moke, ampak iz rži, ajde ali ovsene kaše.
  6. Pečemo palačinke brez masla. Nekaj ​​kapljic v testu nalijte in posušite v ponvi, prevlečeni s teflonom, nato pa ne bodo goreli.
  7. Najboljše polnjenje za diabetike je brez maščobe skuta, sadja, zelenjave.
  8. Za palačinke vzemite malo kislo smetano, javorjev sirup in med.

Kako kuhati okusne palačinke za diabetike (video)

Palačinke za diabetike (video)

Vsak recept se lahko uporablja za ljudi s sladkorno boleznijo in debelostjo. Ta jed bo okusna brez polnjenja in z njim. Bon appetit.

Da ne boste izgubili materiala, ga shranite v svojo družabno mrežo Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, tako da kliknete na spodnji gumb:

Več Člankov O Sladkorni Bolezni

Skozi starost je pri skoraj vseh ljudeh opazno zmanjšanje tolerance sladkorja. Z začetkom starosti 50 let se vsako nadaljnje desetletje koncentracija glukoze na tešče poveča za 0,055 mmol / l.

Sladkorno patologije, značilen po motnje metabolizma, zoper katero prodira v telo polisaharidov ne prebavi in ​​izboljšanje kazalnikov v krvni sladkor doseže kritično številke.

Metformin (metformin)

Diagnostika

VsebinaStrukturna formulaRusko imeLatinsko ime snovi MetforminKemijsko imeN, N-dimetilimidikarimidodiamid (v obliki hidroklorida)Bruto formulaFarmakološka skupina snovi MetforminNosilna razvrstitev (ICD-10)CAS kodaZnačilnosti snovi MetforminMetforminijev klorid je bela ali brezbarvna kristaliničen prašek.